2006年2月25日

早起泡咖啡

今天特地早起煮了咖啡

昨晚就把東西『款好』

早上整箱搬出去用

才不會吵到室友



本來以為六點不會有人

結果還是被慎逸man看到了

其實常常在削水果榨果汁煮咖啡的時候

被人家看到都會不好意思

我想別人可能覺得我真得太閒了才會這樣

不過說真得

從小我就是這樣的人



喜歡搞吃的

喜歡剝一整晚的荔枝

剝一整盤的柚子

切好柳丁去皮

然後在電視機前、書桌前、報紙前把他們全嗑了

這樣的生活

對我來說就是一種享受



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話說回來

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今天泡的時候發現

我的咖啡機好像需要好好大卸八塊清洗一番了

出水邦浦似乎有點塞住

導致壓力不足粹取出過酸的咖啡

crema也變成金黃色而不是赭紅色



趁沒有人在的時候把他敲敲打打一番

不過似乎沒什麼用

不管了

加了牛奶便latte以後就不會這麼明顯了^^





這台機器陪我五年了

當初舅舅送我時我還是一個完全不懂咖啡的人

現在雖然也說不上內行

但簡單的幾種口味以及基本常識都有了

也培養出自己喝咖啡的口味以及喜好



覺得各種興趣都一樣

不管抽煙喝酒品茶吃美食收藏......

最終都是建構出自己的價值觀以及鑑賞力

自己找出值得的東西

樂趣無窮阿^^
  • 留言者: junor
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  • 日期: 2006-02-26 19:45:01
認識一個喜歡研究「吃」的朋友真是一件好事呢!

別人眼中的無聊在我眼中是一份用心與堅持 ^_________^

和解

長大了

沒什麼像小時候那種絕交的事情

還切八斷勒



這世界就是這樣

講好聽一點是:不要用別人的錯誤來懲罰自己

講難聽一點是:不要自我膨脹的太厲害,以為自己是誰?



基本上

因為一件事情而搞的烏煙瘴氣

是愚蠢的行為



我果真是太嫩阿

2006年2月21日

The Chocolate Companion

寒假在家挖到的寶

一本由法文翻譯成英文的書

全部在介紹巧克力



從cocoa beans到各國巧克力的特色

再區分為不同市場導向的巧克力

都有介紹以及評比

一顆星最普通,三顆星最好



快快翻過後

整本書裡介紹的只有吃過三種:



GODIVA:一顆星



是比利時巧克力,但是台灣吃到的是美國生產的

1929年成立,是當今最多人認為買的到最好吃的巧克力

剛上大學的時候才開始在台灣風行

那時真得覺得這麼貴的巧克力是極品

不過後來吃過其他種之後

真得覺得他太甜

餡也和外皮沒有很搭

我比較喜歡的是稍微濃一點的







Neuhaus:一顆星



也是比利時巧克力,漸漸在台灣也找的到了

成立於1857年

老實說我覺得這家比GODIVA好吃

以前都覺得他更高級

只是我這種眼光在行家來看還是一顆星阿





Sprungli:三顆星



瑞士巧克力,1836年創立

他兒子更屌,在1909年開了蘇黎世的第一家茶館

讓女性可以自主自由的在裡面喝茶聊天吃點心

後來更買下瑞士另一家巧克力工廠



三顆星真得有差

有一種上面包一顆咖啡豆的超讚

可惜這種好東西可遇不可求@@



台灣好像還沒有太多世界各地的好巧克力

不知道如果我來作代理商

會不會有賺頭^^





不過話說回來

他們真得太貴了

我寧願省起來

吃大波露也很爽

好一點明治巧克力也夠了

2006年2月18日

病人心 醫師情

今天看了賴其萬醫師的書:病人心醫師情

書很薄寫的也很淺顯

比翻一本共筆還快^^

主要是講癲癇病人的故事

也試圖導正世人對於癲癇的誤解



讓我想起小學的一段往事

小學四年級時有一次體育課上完

大家汗流浹背的要回教室時

我從身後拍了一個好朋友一把

結果他整個人突然就抽筋了

過了一下好一點但是手握拳怎麼也張不開

他還一直哭說:我的手張不開了!!



我整個人嚇壞了

老師跑來罵我到底對他做了什麼

我實在不知道阿~~

不過這次之後我對他一直怕怕的

不太敢像以前那樣打打鬧鬧



後來昇上五年級重新分班

有個同學也是有癲癇的病史

雖然不到敬而遠之的地步

但是心理的陰影一直都在



蠻喜歡看到這樣的書

像之前劉秀枝老師也出過一本書

書名忘了

但主要是講老年失智症

她致力於矯正老人癡呆這個錯誤的名詞



有機會

以後也該朝這個方向努力

不過感覺上人微言輕

這應該要等成為良醫+名醫之後才有機會吧~~