洗完底片照例要去maison kayser摸一下
雖然他們家不甜的麵包我都吃的差不多了
還是很習慣經過就要買一顆土耳其來吃
今天眼睛一撇竟然發現新口味-- 伯爵麵包
二話不說，馬上打包帶走
從夾起來的手感可以知道是剛出爐的脆度
結完帳還沒走到電扶梯就迫不及待的咬下一大口
實在是太令人感動的香氣了
配上略為紮實的麵糰
以及酥脆外皮
雖然咀嚼過後會有些微外皮的焦味
但是不會蓋住伯爵的清香
雖然
離記憶中Pasadena的伯爵麵包還差那麼一點點
但是我想回憶總是美好
這顆應該也可以給他90分了~~
2009年4月22日
再戰--波希米亞人
好好一家咖啡店，有啥好戰的
原因是，五年前我喝完他的『沙漠玫瑰』espresso後
就確定自己有胃潰瘍了
甚至在做胃鏡之前就確定，很難描述那種火燒的感覺
這些年潰瘍好了，咖啡也喝了不少
卻一直沒回來再次品嚐
下午四點，店內沒有客人
老闆不在，店員聽到我的腳步聲才關了電腦，打開音響
點了最濃的espresso：柯波拉的教父
想學著義大利人喝咖啡的態度：站在吧台，30cc一飲而盡，付錢，走人
他們做什麼事都拖拖拉拉，除了喝espresso以外......
不過後來還是坐下了，這麼安靜迷人的咖啡店哪裡找阿～～
如同烈酒般乾了，口中似曾相識的炸裂感，就是這一味啦
這次沒有胃痛，倒是心悸了......
台北市長安西路76號B1 中午 12:00~PM10:00
原因是，五年前我喝完他的『沙漠玫瑰』espresso後
就確定自己有胃潰瘍了
甚至在做胃鏡之前就確定，很難描述那種火燒的感覺
這些年潰瘍好了，咖啡也喝了不少
卻一直沒回來再次品嚐
下午四點，店內沒有客人
老闆不在，店員聽到我的腳步聲才關了電腦，打開音響
點了最濃的espresso：柯波拉的教父
想學著義大利人喝咖啡的態度：站在吧台，30cc一飲而盡，付錢，走人
他們做什麼事都拖拖拉拉，除了喝espresso以外......
不過後來還是坐下了，這麼安靜迷人的咖啡店哪裡找阿～～
如同烈酒般乾了，口中似曾相識的炸裂感，就是這一味啦
這次沒有胃痛，倒是心悸了......
台北市長安西路76號B1 中午 12:00~PM10:00
2007年3月1日
回憶：台南美食
要說印象最深，就屬海龍肉粽
從小我就愛吃粽子
小不拉機的義美冰粽 （這算哪門子粽子＠＠）
到一顆上百的皇帝粽都逃不過我的嘴巴
北部用炒過的米包的粽子
南部用水煮得黏黏的粽子
我都愛
不過就是沒吃過像海龍肉粽這種
專門熬了肉汁當醬料的粽子
超級棒！！
去了三次，每次都看到店裡堆積如小山的粽葉
賣肉粽可以賣到開24 小時
他也算是達人了
----------------------------------------------------
最有味道的，就屬鄧家牛肉麵
下了搬照著網路地圖慢慢找
到附近時已經天黑了
開著開著赫然發現我開進了一個預定拆除的眷村
有點像是寧採臣走進倩女幽魂裡的荒野一樣
黑媽媽的沒有燈沒有住戶
不過本著人類最原始的慾望------吃
我還是順利的找到了躲在眷村深處
堅守崗位的牛肉麵店
老實說，他還排不進我心中牛肉麵排行榜的前十名
除了肉拼起來像牛排一樣大一樣厚以外
其他都普普
但是在荒村裡的一間小店
坐滿了一看就知是榮民的老背背
以及熟到直接走進廚房端菜的老主顧
附近有機場，可以清楚聽到和客機迥異，專屬戰機的呼嘯聲
這一頓飯，很有感覺～～
----------------------------------------------------
最驚訝的，是台南的鱔魚意麵
老爹是萬華人，華西街有名的鱔魚麵我當然也吃過
但是要像台南這種『脆』的鱔魚倒還是第一次吃
麻油腰花也是一絕
開車在台南市
沒過幾個紅綠燈就可以看到在賣鱔魚意麵的店
有沒有這麼多阿 ＠＠
-----------------------------------------------------
最痛苦的一餐，是虱目魚全餐
衝著台南虱目魚有名，有天我硬是點了虱目魚全餐
乾煎虱目魚：很不賴，不過跟石牌阿賢的相去無幾
魚皮湯： 很有名，不過吃完第一片皮以後我就受不了了
虱目魚皮看起來真的很像蛇，尤其他又切成一長條 ＠＠
豆豉虱目魚頭：一份有四顆頭，第一顆頭花了我十分鐘才慢慢的小心的吃完沒被刺到
第二顆頭五分鐘，有些複雜的地方我就放棄了
第三顆頭不到五分鐘，因為我想說全部先吞進嘴巴再把刺吐出來，結果失敗
第四顆頭放棄
結果吃完全餐以後我又去買鹹酥雞
吃這個根本不飽，又自找麻煩嘛
-----------------------------------------------------
還有很多很多，金得春捲，永樂燒肉飯，蝦仁肉圓，好味土魠魚羹，圓環排骨麵
蝦捲，松村魯味，大鼎活蝦，曾家羊肉，蜜餞，冬瓜茶，青草茶，
楊桃汁，億仁湯，茲美軒肉乾..........
台南人真不是普通幸福的～～
從小我就愛吃粽子
小不拉機的義美冰粽 （這算哪門子粽子＠＠）
到一顆上百的皇帝粽都逃不過我的嘴巴
北部用炒過的米包的粽子
南部用水煮得黏黏的粽子
我都愛
不過就是沒吃過像海龍肉粽這種
專門熬了肉汁當醬料的粽子
超級棒！！
去了三次，每次都看到店裡堆積如小山的粽葉
賣肉粽可以賣到開24 小時
他也算是達人了
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最有味道的，就屬鄧家牛肉麵
下了搬照著網路地圖慢慢找
到附近時已經天黑了
開著開著赫然發現我開進了一個預定拆除的眷村
有點像是寧採臣走進倩女幽魂裡的荒野一樣
黑媽媽的沒有燈沒有住戶
不過本著人類最原始的慾望------吃
我還是順利的找到了躲在眷村深處
堅守崗位的牛肉麵店
老實說，他還排不進我心中牛肉麵排行榜的前十名
除了肉拼起來像牛排一樣大一樣厚以外
其他都普普
但是在荒村裡的一間小店
坐滿了一看就知是榮民的老背背
以及熟到直接走進廚房端菜的老主顧
附近有機場，可以清楚聽到和客機迥異，專屬戰機的呼嘯聲
這一頓飯，很有感覺～～
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最驚訝的，是台南的鱔魚意麵
老爹是萬華人，華西街有名的鱔魚麵我當然也吃過
但是要像台南這種『脆』的鱔魚倒還是第一次吃
麻油腰花也是一絕
開車在台南市
沒過幾個紅綠燈就可以看到在賣鱔魚意麵的店
有沒有這麼多阿 ＠＠
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最痛苦的一餐，是虱目魚全餐
衝著台南虱目魚有名，有天我硬是點了虱目魚全餐
乾煎虱目魚：很不賴，不過跟石牌阿賢的相去無幾
魚皮湯： 很有名，不過吃完第一片皮以後我就受不了了
虱目魚皮看起來真的很像蛇，尤其他又切成一長條 ＠＠
豆豉虱目魚頭：一份有四顆頭，第一顆頭花了我十分鐘才慢慢的小心的吃完沒被刺到
第二顆頭五分鐘，有些複雜的地方我就放棄了
第三顆頭不到五分鐘，因為我想說全部先吞進嘴巴再把刺吐出來，結果失敗
第四顆頭放棄
結果吃完全餐以後我又去買鹹酥雞
吃這個根本不飽，又自找麻煩嘛
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還有很多很多，金得春捲，永樂燒肉飯，蝦仁肉圓，好味土魠魚羹，圓環排骨麵
蝦捲，松村魯味，大鼎活蝦，曾家羊肉，蜜餞，冬瓜茶，青草茶，
楊桃汁，億仁湯，茲美軒肉乾..........
台南人真不是普通幸福的～～
2006年4月30日
牛肉麵寶地--北投
北投真是個牛肉麵寶地阿，一條街有四家水準以上的店
轉角超大招牌的『吳家牛肉麵』，是發現之旅的第一家，不過後來就沒在去過了
不是不好吃，他已經是很不錯啦，比起石牌而言
不過他隔壁有家『志明牛肉麵』，比較大碗，燙青菜超多
再往下走有『金春發牛肉麵』
是清燉湯頭，很濃很香又不會有中藥怪味，滷牛雜也是入味好吃
不過真的很貴，上次吃了兩百塊整個是沒飽 ＠＠
今天又往下走去吃『粟家牛肉麵』
很傳統的湯頭，大小也是頗小碗，不過麵體很Q
小菜牛肉一盤60大概有十片吧，划算
那時吃的好飽
可是現在好餓～～
吳家牛肉麵的酸辣湯100分！
轉角超大招牌的『吳家牛肉麵』，是發現之旅的第一家，不過後來就沒在去過了
不是不好吃，他已經是很不錯啦，比起石牌而言
不過他隔壁有家『志明牛肉麵』，比較大碗，燙青菜超多
再往下走有『金春發牛肉麵』
是清燉湯頭，很濃很香又不會有中藥怪味，滷牛雜也是入味好吃
不過真的很貴，上次吃了兩百塊整個是沒飽 ＠＠
今天又往下走去吃『粟家牛肉麵』
很傳統的湯頭，大小也是頗小碗，不過麵體很Q
小菜牛肉一盤60大概有十片吧，划算
那時吃的好飽
可是現在好餓～～
- 留言者: Rhomboid
- Email:
- 網址:
- 日期: 2006-05-04 22:35:14
吳家牛肉麵的酸辣湯100分！
2006年4月26日
士東市場 （新寶地）
之前有聽賓拉登說過士東市場裡有一間傳奇的握壽司--阿吉師
聽起來就像是將太的壽司裡會出現的那種店
不過因為不敢吃生魚片，也就沒有特別注意
後來佩蓁說裡面還有其他不錯的店
於是就進去逛了逛
沒想到士東市場的二樓，竟然躲了大概十五家小吃店
有麵攤、賣魚的、燒臘、越南菜、咖啡bar、日式拉麵......
上次吃了家麵攤，蠻貴的（以路邊攤的水準，不過這裡是有店面的路邊攤＠＠）
可是很特別，名字叫『臭仙蓋麵』，原來就是乾麵上加臭豆腐，很香，麵又很Q
這次吃一家乾煎虱目魚，沒刺超方便
還有三杯中捲，這真是超大盤的，盤子形狀像一艘船
配菜就是高麗菜和一顆蛋，不過可以看到他在那邊現炒，火冒三丈的樣子
士東市場是新寶地
（以大五的年老程度來說是遠了點 ^^ 要是大三以前應該都覺得超近吧）
聽起來就像是將太的壽司裡會出現的那種店
不過因為不敢吃生魚片，也就沒有特別注意
後來佩蓁說裡面還有其他不錯的店
於是就進去逛了逛
沒想到士東市場的二樓，竟然躲了大概十五家小吃店
有麵攤、賣魚的、燒臘、越南菜、咖啡bar、日式拉麵......
上次吃了家麵攤，蠻貴的（以路邊攤的水準，不過這裡是有店面的路邊攤＠＠）
可是很特別，名字叫『臭仙蓋麵』，原來就是乾麵上加臭豆腐，很香，麵又很Q
這次吃一家乾煎虱目魚，沒刺超方便
還有三杯中捲，這真是超大盤的，盤子形狀像一艘船
配菜就是高麗菜和一顆蛋，不過可以看到他在那邊現炒，火冒三丈的樣子
士東市場是新寶地
（以大五的年老程度來說是遠了點 ^^ 要是大三以前應該都覺得超近吧）
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