2007年3月1日

回憶:台南美食

要說印象最深,就屬海龍肉粽

從小我就愛吃粽子

小不拉機的義美冰粽 (這算哪門子粽子@@)

到一顆上百的皇帝粽都逃不過我的嘴巴

北部用炒過的米包的粽子

南部用水煮得黏黏的粽子

我都愛



不過就是沒吃過像海龍肉粽這種

專門熬了肉汁當醬料的粽子

超級棒!!

去了三次,每次都看到店裡堆積如小山的粽葉

賣肉粽可以賣到開24 小時

他也算是達人了



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最有味道的,就屬鄧家牛肉麵

下了搬照著網路地圖慢慢找

到附近時已經天黑了

開著開著赫然發現我開進了一個預定拆除的眷村

有點像是寧採臣走進倩女幽魂裡的荒野一樣

黑媽媽的沒有燈沒有住戶

不過本著人類最原始的慾望------吃

我還是順利的找到了躲在眷村深處

堅守崗位的牛肉麵店



老實說,他還排不進我心中牛肉麵排行榜的前十名

除了肉拼起來像牛排一樣大一樣厚以外

其他都普普

但是在荒村裡的一間小店

坐滿了一看就知是榮民的老背背

以及熟到直接走進廚房端菜的老主顧

附近有機場,可以清楚聽到和客機迥異,專屬戰機的呼嘯聲

這一頓飯,很有感覺~~



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最驚訝的,是台南的鱔魚意麵

老爹是萬華人,華西街有名的鱔魚麵我當然也吃過

但是要像台南這種『脆』的鱔魚倒還是第一次吃

麻油腰花也是一絕

開車在台南市

沒過幾個紅綠燈就可以看到在賣鱔魚意麵的店

有沒有這麼多阿 @@



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最痛苦的一餐,是虱目魚全餐

衝著台南虱目魚有名,有天我硬是點了虱目魚全餐

乾煎虱目魚:很不賴,不過跟石牌阿賢的相去無幾

魚皮湯: 很有名,不過吃完第一片皮以後我就受不了了

虱目魚皮看起來真的很像蛇,尤其他又切成一長條 @@

豆豉虱目魚頭:一份有四顆頭,第一顆頭花了我十分鐘才慢慢的小心的吃完沒被刺到

第二顆頭五分鐘,有些複雜的地方我就放棄了

第三顆頭不到五分鐘,因為我想說全部先吞進嘴巴再把刺吐出來,結果失敗

第四顆頭放棄



結果吃完全餐以後我又去買鹹酥雞

吃這個根本不飽,又自找麻煩嘛



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還有很多很多,金得春捲,永樂燒肉飯,蝦仁肉圓,好味土魠魚羹,圓環排骨麵

蝦捲,松村魯味,大鼎活蝦,曾家羊肉,蜜餞,冬瓜茶,青草茶,

楊桃汁,億仁湯,茲美軒肉乾..........



台南人真不是普通幸福的~~

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